北京オリンピックが開幕しましたね！
せっかくなら中国グルメと一緒にオリンピックを楽しみませんか？
今回は、おうちで楽しめる中国グルメをまとめました。
北京ダック
北京ダックは味付けしたアヒルをまるごとパリパリに焼き、皮をそぎ切りにして、小麦粉を薄く延ばして焼いた生地にキュウリやネギなどと包んで食べる中国料理です。
おうちで北京ダックを楽しむのはかなりハードルが高いですが、鶏もも肉や春巻きの皮を使って北京ダック風にすることはできます！
KALDIのホームページにレシピが載っていました。
水餃子
中国で餃子といえば、水餃子！
もちもちの皮でつるんとした食感が子どもも喜ぶポイントですよね。
【豚肉水餃子】
出典：業務スーパー
豚肉や野菜などの具材を特製調味料で味付けし、もちもちの皮で包んだ商品。
沸騰したお湯で温めるだけで完成です。
タレは、ラー油や刻みニンニクを加えたポン酢、ごまダレなどがおすすめです。
またスープ餃子にしたり、お鍋の具材にしてもおいしく食べられます。
麻婆豆腐
「子どもがいるとなかなか辛い料理が食べられないけど、たまには本格的なものが食べたい！」という方におすすめなのが、KALDIで買える【黒麻婆豆腐の素】！
【黒麻婆豆腐の素】
トウチ、豆板醤、甜麺醤の旨味とコクに、麻辣醤の辛味が効いた黒麻婆豆腐の素です。
とろみはすでに付いているので、ひき肉と豆腐を入れるだけで完成です。
じわじわ来る美味しい辛さやうま味を感じられます。
忙しいとき、手抜きしたいときにぜひ試してみてください。
中国茶
ウーロン茶、緑茶、プーアル茶など中国ではさまざまなお茶の種類があります。
なかでも、日々忙しいママにおすすめなのが「花茶」。
見た目に癒され、からだに優しいお茶です。
- 薔薇の花冠
- ジャスミンの花
- 菊の花
- 花毬
お湯を注ぐと花びらと香りが広がります。
ノンカフェインなので、誰でも安心して飲めます。
公式サイトは2月中にオープン予定。
ホッと一息つきたいときにおすすめです。
まとめ
おうちで楽しめる中国グルメをまとめました。
まだまだ海外旅行ができないですが、おうちで北京オリンピックを楽しみながら食べたり飲んだりしてください！
生まれも育ちも九州。数年前に千葉に引っ越してきて、子育ても始めました。
5歳娘を自己肯定感の高い子にするために、日々勉強中です。
趣味はポイ活。